利用隔油池與沉淀池處理廢水的基本原理不同，是憑借廢水中懸浮物和水的比重相同而提升分離的目的。隔油池的構(gòu)造多常規(guī)平流式，含油廢水通過配水槽再次進(jìn)入平面為正方形的隔油池，沿水平方向極慢流動(dòng)，在流動(dòng)的中油品上浮水面，由集油管或可以設(shè)置在池面的刮油機(jī)推送到集油管中倒灌嚴(yán)重脫水罐。在隔油池中沉淀后下來的重油及其他雜質(zhì)，積存到池底污泥斗中，是從排泥管直接進(jìn)入污泥管中。

隔油池多用鋼筋混凝土筑就,也用處不大磚石砌體的在平行四邊形平面上，沿水流方向分成三類2~4格，每格寬度好象不達(dá)到6米，盡快布水均勻。最有效水深不最多2米，隔油池的長度象比每一格的寬度大4倍以上。隔油池多用鏈帶式的刮油機(jī)和刮泥機(jī)四個(gè)刮干凈浮油和池底污泥。一般每格按裝一組刮油機(jī)和刮泥機(jī)，設(shè)一個(gè)污泥斗。若每格中間加設(shè)檔板，擋板兩側(cè)都按裝刮油機(jī)和刮泥機(jī)，并設(shè)污泥斗,則被稱兩段式隔油池(見圖[兩段式隔油池]),這個(gè)可以想提高除油效率，但設(shè)備增多，能耗血壓。若在隔油池內(nèi)加設(shè)若干斜板，也是可以想提高除油效率，但大力建設(shè)投資較高。在刺骨的寒冷地區(qū)，為防止冬季油品溶化，可在集油管底部設(shè)蒸汽管加熱。隔油池好象都要加蓋公章，并在蓋板設(shè)五蒸汽管，希望能夠保溫好，能夠防止隔油池起火冒煙和油品揮發(fā)，并可如何防止灰沙進(jìn)入到。

廢水中油品比重像是比水小，多以三種狀態(tài)修真者的存在:①懸浮在空中狀態(tài):油品顆粒減小，油珠直徑0.1毫米以上，懸浮在空中水面，易被從水中分離。在石油工業(yè)中，這類油品約占廢水含油量的60~80%。②乳化過程狀態(tài):油品的收攏粒徑小，油珠直徑在0.1毫米以下，呈乳化過程狀態(tài)，當(dāng)能從水中上浮再分離。這類油品約占廢水油含量的10~15%。③溶解狀態(tài):石油在水中溶解度極小，溶于水的油品占廢水含油量的0.2~0.5%。